Makaron z szynką szwarcwaldzką i bobem

Makaron z szynką szwarcwaldzką i bobem

ikonka gwiazdek
kategoria

Główne

Kolacja

czas 40 min

Tym razem zapraszamy na makaron z szynką szwarcwaldzką i bobem. Bób jeszcze mrożony, ale i tak daje już nadzieję na trochę słońca i odrobinę cieplejszej aury ⛅️ Oczywiście najpopularniejsza odsłona bobu to ten wcinany z masłem i solą, ale w tej wersji też smakuje wyśmienicie!

 

Podana ilość składników wystarcza na 2 porcje.

Składniki
  • 1 średnia cebula (~120 g)
  • 2 ząbki czosnku
  • bób mrożony 150 g
  • 2 łyżki oliwy z oliwek (~20 ml)
  • szynka szwarcwaldzka 100 g
  • 2 łyżki serka śmietankowego typu Philadelphia (~60 g)
  • makaron spaghetti 120 g (u mnie tym razem z ciecierzycy)
  • 2 łyżki sera grana padano (~20 g)
  • kilka kropli soku z cytryny
  • pieprz, oregano

Jak powstaje makaron z szynką szwarcwaldzką i bobem?

W osolonej wodzie przez 3 minuty ugotuj bób. Po ugotowaniu nie wylewaj wody – w tej samej możesz ugotować makaron 🙂

Po ugotowaniu makaronu też zostaw sobie kilka łyżek do dolania do sosu.

Ugotowany bób zalej zimną wodą i obierz ze skórki.

 

Na oliwie zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę, dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Szynkę szwarcwaldzką pokrój na mniejsze kawałki i dorzuć na patelnię. Podsmaż wszystko razem.

Dodaj serek śmietankowy i przykryj patelnię na kilka minut, aż się rozpuści.

 

Na koniec dodaj bób, wciśnij kilka kropli soku z cytryny i łyżkę sera grana padano. Dopraw pieprzem i oregano, zamieszaj.

Dodaj ugotowany makaron i kilka łyżek wody pozostałej po gotowaniu, do odpowiedniej konsystencji sosu.  Całość posyp pozostałym serem.

 

Smacznego!

 

 

Porcja ma ok. 625 kcal, w tym:

Białko 39 g Tłuszcz 31 g Węglowodany 47 g

A może klasyczny makaron z sosem?

Makaron z szynką szwarcwaldzką i bobem jest ciekawą propozycją na wiosenny obiad, ale oczywiście uwielbiamy klasyczne połączenia. Dlatego mamy dla Ciebie sprawdzony przepis na domowy sos pomidorowy. Przygotujesz go ze świeżych pomidorów i możesz wykorzystać też do pizzy lub jako bazę do innych potraw 🙂

Nasze

Przepisy

ikonka gwiazdek
omlet szarlotka
Omlet szarlotka
kategoria

Śniadanie

Wege

czas 20 min

Na zdrowe i jednocześnie rozpieszczające śniadanie ten omlet szarlotka [...]

danie wege
zobacz przepis
kotlety mielone
Kotlety mielone jak u babci
kategoria

Główne

czas 40 min

Kotlety mielone, sznycle czy karminadle? Każdy ma takie dania, które pachną [...]

zobacz przepis
buraki do obiadu
Buraczki
kategoria

Dodatki

Sałatka

czas 10 min

Kotlety mielone bez buraczków? To jak bigos bez kapusty! Te ekspresowe [...]

zobacz przepis
małdrzyki krakowskie
Małdrzyki krakowskie
kategoria

Deser

Kolacja

Śniadanie

Wege

czas 30 min

Małdrzyki krakowskie to takie niepozorne placuszki z twarogu, które [...]

danie wege
zobacz przepis
zobacz wszystkie
pyszne naleśniki z serem
Naleśniki z serem
kategoria

Deser

Śniadanie

czas 40 min

Delikatne, puszyste, pyszne - pierwsze trzy określenia jakie nasuwają nam [...]

zobacz przepis
Polędwiczka w sosie chrzanowym
Polędwiczka w sosie chrzanowym
kategoria

Główne

czas 45min

Dziś przepis na delikatne mięso – polędwiczki wieprzowe w kremowym, lekko [...]

zobacz przepis
Wysokobiałkowy omlet waniliowy
Wysokobiałkowy omlet waniliowy
kategoria

Śniadanie

Wege

czas 20 min

Wysokobiałkowy omlet waniliowy - czy to nie brzmi jak śniadanie mistrzów? [...]

danie wege
zobacz przepis
surówka z młodej kapusty
Surówka z młodej kapusty
kategoria

Surówka

Wege

czas 15min

Iście wiosenna, idealna tak samo na grilla w plenerze jak na rodzinny obiad [...]

danie wege
zobacz przepis
zobacz wszystkie
leaf icon leaf icon
Załap się na

Małe co nieco!

Dziękujemy, że jesteś tu razem z nami!

Wyprawiaj Dobre i spraw by gotowanie stało się Twoją odskocznią od codziennych trosk! KLIKNIJ TUTAJ i zobacz więcej o tym co znajdziesz w naszym Newsletterze ☺️

Dzielimy się w nim naszą wiedzą od kuchni - przemyśleniami nie tylko kulinarnymi, ale też związanymi z prowadzeniem bloga, strony www i social mediów! Skutkuje to świetną zabawą i zaskakującymi doświadczeniami! 😍

Zobacz sam i Wyprawiaj Dobre razem z nami! ☺️

ikonka pomarańczy
obrazek koperty z przepisami ikonka gwiazdek

newsletter