Główne
Kolacja
wege
60min
O to przepis na sos pomidorowy do makaronu (i nie tylko), który pokochałem ze względu na naturalne produkty, smak i prostotę w przygotowaniu.
Teraz już zawsze gdy myślę o spaghetti, przed oczami mam ten przepis 🙂
Przy wyborze pomidorów zwróć uwagę, żeby były soczyste i pachnące (lepiej z budki niż z marketu!). W Krakowie w ich poszukiwaniu zwiedziliśmy kilka stoisk na Starym Kleparzu.
Na gotowe danie poczekasz około 1h (warto!), ale samo przygotowanie potrwa 15min!
Natnij pomidory w dolnej części i wrzuć je do naczynia z gorącą wodą na około 2 minuty.
Przełóż je do zimnej wody, ściągnij skórkę, a następnie pokrój je w kostkę.
Teraz możesz obrać czosnek oraz umyć i dokładnie osuszyć bazylię. Rozgrzej oliwę na patelni. Dodaj rozgnieciony czosnek i bazylię. Podsmaż je aż czosnek nabierze rumieńców.
Tak przygotowaną oliwę przelej przez sitko do garnka i dorzuć do niej pokrojone pomidory.
Dodaj przyprawy do smaku. Gotuj sos na małym ogniu około 30-40min. Pamiętaj żeby zamieszać go co jakiś czas. Jeśli chcesz żeby sos był gęstszy, możesz gotować go do około 1h.
Sos wystarczy na około 4 porcje. Na zdjęciach podany jest z makaronem i parmezanem, ale możesz go wykorzystać w dowolny sposób.
Smacznego!
Porcja samego sosu ma ok. 183 kcal, w tym:
Białko 3 g Tłuszcz 14 g Węglowodany 14 g
Porcja ze zdjęcia, z makaronem i parmezanem ma ok. 240 kcal, w tym:
Białko 12 g Tłuszcz 18 g Węglowodany 38 g
Przepis na makaron z naszym sosem pomidorowym doskonale podkreśli smak różnych typów makaronu. Śmiało możesz go użyć również do innych potraw.
Jeśli jednak szukasz dalszych makaronowych inspiracji koniecznie wypróbuj nasz makaron z szynką szwarcwaldzką i bobem. Smacznego! 🙂
Ta szybka sałatka z tuńczykiem to pyszna i bardzo prosta propozycja na [...]
Delikatne, puszyste, pyszne - pierwsze trzy określenia jakie nasuwają nam [...]
Kasza na sypko - Kupując kasze najczęściej sięgamy po te w woreczkach, [...]
Moskole z sosem pieczarkowym - słyszeliście kiedyś o moskolach? Ja jeden [...]
zobacz wszystkie
Jeśli buraczki to tylko z mielonym? Możemy wykorzystać te warzywa [...]
Delikatne, puszyste, pyszne - pierwsze trzy określenia jakie nasuwają nam [...]
Iście wiosenna, idealna tak samo na grilla w plenerze jak na rodzinny obiad [...]
Nasiona chia nadają się nie tylko na pudding na mleku kokosowym, mogą też [...]
zobacz wszystkie
Wyprawiaj Dobre i spraw by gotowanie stało się Twoją odskocznią od codziennych trosk! KLIKNIJ TUTAJ i zobacz więcej o tym co znajdziesz w naszym Newsletterze ☺️
Dzielimy się w nim naszą wiedzą od kuchni - przemyśleniami nie tylko kulinarnymi, ale też związanymi z prowadzeniem bloga, strony www i social mediów! Skutkuje to świetną zabawą i zaskakującymi doświadczeniami! 😍
Zobacz sam i Wyprawiaj Dobre razem z nami! ☺️
