Drukuj Przepis

Sałatka z łososiem i kozim serem

Kolacja

Przystawka

Sałatka

15 min

Jak skomponować smaczną sałatkę z łososiem? Dla nas odpowiednim dodatkiem jest ser! I to nie byle jaki, bo kozi 🙂 Sałatka z łososiem i kozim serem nadaje się na każdą porę dnia, a do tego przyrządzisz ją w 15 min!

Słodkie, słone, słone, kwaśne czyli eksplozja smaku dla Twojego podniebienia!

Składniki

maliny (~100g)
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżeczki cukru (~10 g)
2 garście mixu sałat (~40 g)
5 pomidorków koktajlowych (~100 g)
1/2 czerwonej cebuli (~60 g)
3 plastry łososia wędzonego (~50 g)
3 łyżeczki sera koziego do smarowania (~50 g)
garść pistacji (~10 g)
1 łyżeczka oleju lnianego (~5 ml)
sól i pieprz

Jak powstaje sałatka z łososiem i kozim serem?

W pierwszej kolejności przygotuj sos, żeby mógł ostygnąć podczas gdy będziesz się zajmować resztą składników.

Maliny rozgnieć w moździerzu lub zmiksuj razem z sokiem z cytryny. Wrzuć na patelnię lub do garnka, dodaj cukier i zagotuj tak by się rozpuścił. Odstaw do ostudzenia.

Ułóż na talerzu sałaty.

Pomidorki i cebulę wymieszaj z solą, pieprzem i wyłóż na sałaty.

Dodaj plastry łososia, na to porcje koziego sera. Całość skrop olejem lnianym i posyp pistacjami.

Na koniec dodaj ostudzony sos malinowy.

Smacznego!

Porcja ze zdjęcia ma ok. 390 kcal, w tym:

Białko 19 g Tłuszcz 22 g Węglowodany 28 g

Lubisz sałatki z nabiałem?

Sałatka z łososiem i kozim serem w naszym osobistym rankingu konkuruje z sałatką z burakiem i twarogiem wędzonym. Zobacz sam jak smakuje, bo moim zdaniem wychodzi perfekt!