Główne
40min
Kotlety schabowe to prawdziwa legenda polskiej kuchni – prosty, a jednak zawsze budzi emocje.
Ten przepis ma jednak mały twist: zanim mięso pokryje się panierką, kąpie się w jajku doprawionym czosnkiem. Dzięki temu każdy kęs jest nie tylko soczysty, ale też aromatyczny i pełen smaku.
Do tego chrupiąca, złocista panierka i trudno poprzestać na jednym kotlecie.
Schab w kawałku pokrój na 5 kotletów o ok.1,5 cm grubości. Kotlety rozłóż na desce i dobrze rozbij tłuczkiem na cienkie plastry. Posól i popieprz z obydwu stron.
Przygotuj 3 głębokie talerze – do jednego wsyp mąkę, do drugiego rozbij jajka i wymieszaj je z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, do trzeciego wsyp bułkę tartą.
Każdego kotleta obtocz w mące (strząsając jej nadmiar), w jajku i w bułce tartej.
Rozgrzej patelnię z ok. 1,5cm warstwą tłuszczu.
Smaż kotlety po 2-3min z każdej strony, do zrumienienia.
Idealny dodatek do schabowych? Surówka z młodej kapusty sprawdzi się doskonale!
Kilka podstawowych produktów, zero komplikacji i efekt, który potrafi [...]
Dojrzałe banany, które aż proszą się o drugie życie, zamiast wylądować w [...]
Smak późnego lata, czyli ciasto półkruche ze śliwkami. Chrupiący spód i [...]
Soczysty kurczak z warzywami w kremowym sosie to szybki i prosty sposób na [...]
zobacz wszystkie
Tym razem zapraszamy na makaron z szynką szwarcwaldzką i bobem. Bób jeszcze [...]
Kotlety schabowe to prawdziwa legenda polskiej kuchni - prosty, a jednak [...]
Rozpoczynamy serię kanapkową! Pierwszą z nich są pieczone żeberka w chlebku [...]
Brzoskwinie w puszce mogą w kilka minut zamienić się w złocisty, karmelowy [...]
zobacz wszystkie
Wyprawiaj Dobre i spraw by gotowanie stało się Twoją odskocznią od codziennych trosk! KLIKNIJ TUTAJ i zobacz więcej o tym co znajdziesz w naszym Newsletterze ☺️
Dzielimy się w nim naszą wiedzą od kuchni - przemyśleniami nie tylko kulinarnymi, ale też związanymi z prowadzeniem bloga, strony www i social mediów! Skutkuje to świetną zabawą i zaskakującymi doświadczeniami! 😍
Zobacz sam i Wyprawiaj Dobre razem z nami! ☺️
