Główne
45min
Dziś przepis na delikatne mięso – polędwiczki wieprzowe w kremowym, lekko pikantnym sosie! Polędwiczka w sosie chrzanowym to idealny pomysł na pyszny obiad, który z łatwością przygotujesz w swojej kuchni 🙂
Ja podałam ją w towarzystwie kaszy gryczanej prażonej i tartej marchewki.
Podana ilość składników wystarcza na 4 porcje, więc jest to świetny wybór na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi. Spróbuj i przekonaj się, jak proste i szybkie może być przygotowanie takiego dania. Zaczynamy!
Polędwiczkę opłucz, osusz ręcznikiem papierowym i oczyść z błon. Pokrój na ok. 1 cm plastry, lekko rozbij tłuczkiem, posól i popieprz z obydwu stron. Plastry obtocz delikatnie w mące. Rozgrzej patelnię z 4 łyżkami oleju i krótko obsmaż z obydwu stron.
Pokrój cebulę w piórka, pieczarki w plastry. Rozgrzej drugą patelnię z 2 łyżkami oleju, zeszklij cebulę i po chwili dorzuć pieczarki do zrumienienia.
Wrzuć podsmażone polędwiczki i dolej wody. Przykryj patelnię i duś wszystko na małym ogniu ok. 15 min.
Śmietanę przełóż np. do miseczki, dodaj powoli 2-3 łyżki sosu powstałego na patelni z duszonego mięsa, wymieszaj i wlej z powrotem na patelnię. Dzięki zahartowaniu w ten sposób śmietany, nie zwarzy się i sos nie będzie miał grudek.
Dodaj chrzan i duś wszystko do miękkości mięsa, łącznie ok. 25 min. Chrzan, który dodałam był bardzo ostry, jeśli masz łagodniejszy możesz dodać go więcej, do smaku.
Pod koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki i koperek, ewentualnie dopraw solą. Polędwiczka w sosie chrzanowym gotowa! 🙂
Smacznego!
Porcja bez dodatków ma ok. 400 kcal, w tym:
Białko 38 g Tłuszcz 23 g Węglowodany 8 g
A gdy po tak pysznym obiedzie przychodzi ochota na deser, spróbuj naszego wyjątkowego ciasta kruchego z owocami lub szarlotki wiśniowej, które na pewno umilą i dopełnią wspólny posiłek 🙂 Smacznego!
Ta szybka sałatka z tuńczykiem to pyszna i bardzo prosta propozycja na [...]
Delikatne, puszyste, pyszne - pierwsze trzy określenia jakie nasuwają nam [...]
Kasza na sypko - Kupując kasze najczęściej sięgamy po te w woreczkach, [...]
Moskole z sosem pieczarkowym - słyszeliście kiedyś o moskolach? Ja jeden [...]
zobacz wszystkie
Dzisiaj zapraszamy na makaron z szynką szwarcwaldzką i bobem! Bób jeszcze [...]
Szarlotka wiśniowa - Czy Wy też wyznajecie taką niepisaną zasadę, że jak [...]
Wysokobiałkowy omlet waniliowy - czy to nie brzmi jak śniadanie mistrzów?? [...]
Ten przepis na kofty wołowe z warzywami jest bardzo smacznym pomysłem na [...]
zobacz wszystkie
Wyprawiaj Dobre i spraw by gotowanie stało się Twoją odskocznią od codziennych trosk! KLIKNIJ TUTAJ i zobacz więcej o tym co znajdziesz w naszym Newsletterze ☺️
Dzielimy się w nim naszą wiedzą od kuchni - przemyśleniami nie tylko kulinarnymi, ale też związanymi z prowadzeniem bloga, strony www i social mediów! Skutkuje to świetną zabawą i zaskakującymi doświadczeniami! 😍
Zobacz sam i Wyprawiaj Dobre razem z nami! ☺️
