Sałatka z burakiem i twarogiem wędzonym

Sałatka z burakiem i twarogiem wędzonym

ikonka gwiazdek
kategoria

Przystawka

Sałatka

Wege

czas 20 min

Jeśli buraczki to tylko z mielonym? O nie!

 

Możemy też wykorzystać je do szybkiej sałatki. Zwłaszcza, że można je dostać w sklepie już ugotowane i oszczędzić trochę czasu.

Sałatka z burakiem i twarogiem wędzonym to szybki i pyszny sposób na urozmaicenie swojej diety 🙂

 

Podana ilość składników wystarcza na 2 porcje.

Składniki
  • mix młodych liści (80 g)
  • 1 średni lub 2 małe buraki gotowane (~100 g)
  • 1/2 małej czerwonej cebuli (~40 g)
  • twaróg wędzony (100g)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek (~20 ml)
  • 1 łyżka miodu (~25 g)
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka musztardy (~10 g)
  • 1 łyżka słonecznika łuskanego (~10 g)
  • sól, pieprz

Jak powstaje sałatka z burakiem i twarogiem wędzonym?

Na suchej patelni upraż słonecznik.

 

Buraki pokrój w ćwierć plasterki, cebulę w piórka, a twaróg połam na kawałki.

 

Na talerze wyłóż mix liści, cebulę, buraki i twaróg. W miseczce przygotuj sos – zmieszaj dokładnie ze sobą oliwę, musztardę, miód i sok z cytryny.

 

Polej wyłożone sałatki, na koniec posyp uprażonym słonecznikiem.

Całość odrobinę posól i popieprz.

 

 

Sałatka gotowa! Prawda, że szybko? Jest też pysznie 🙂 Smacznego!

 

 

Porcja ma ok. 300kcal, w tym:

Białko 9 g Tłuszcz 21 g Węglowodany 17 g

A może sałatka z kozim serem?

Chodzą słuchy, że burak świetnie smakuje również w połączeniu z kozim serem. Dlatego śmiało możesz go użyć w naszej sałatce zamiast twarogu.

A jeśli chciałbyś spróbować sałatkę z kozim serem też w nieco innym wydaniu to zajrzyj do naszej sałatki z łososiem 🙂 To połączenie smaków może Cię pozytywnie zaskoczyć!

Tymczasem sałatka z burakiem i twarogiem czeka…

Smacznego!

Nasze

Przepisy

ikonka gwiazdek
kotlety mielone
Kotlety mielone jak u babci
kategoria

Główne

czas 40 min

Kotlety mielone, sznycle czy karminadle? Każdy ma takie dania, które pachną [...]

zobacz przepis
buraki do obiadu
Buraczki
kategoria

Dodatki

Sałatka

czas 10 min

Kotlety mielone bez buraczków? To jak bigos bez kapusty! Te ekspresowe [...]

zobacz przepis
małdrzyki krakowskie
Małdrzyki krakowskie
kategoria

Deser

Kolacja

Śniadanie

Wege

czas 30 min

Małdrzyki krakowskie to takie niepozorne placuszki z twarogu, które [...]

danie wege
zobacz przepis
karmelizowane brzoskwinie w syropie
Karmelizowane brzoskwinie w syropie
kategoria

Deser

Dodatki

czas 10 min

Brzoskwinie w puszce mogą w kilka minut zamienić się w złocisty, karmelowy [...]

zobacz przepis
zobacz wszystkie
Pasta jajeczna
kategoria

Dodatki

Pasty

Wege

czas 30 min

Pasty kanapkowe to życie. Idealne do chleba, bułek, krakersów, jako farsz [...]

danie wege
zobacz przepis
kofty wołowe
Kofty wołowe z warzywami
kategoria

Główne

czas 45min

Ten przepis na kofty wołowe z warzywami jest bardzo smacznym pomysłem na [...]

zobacz przepis
buraki do obiadu
Buraczki
kategoria

Dodatki

Sałatka

czas 10 min

Kotlety mielone bez buraczków? To jak bigos bez kapusty! Te ekspresowe [...]

zobacz przepis
szarlotka wiśniowa
Szarlotka wiśniowa
kategoria

Deser

czas 3h*

Szarlotka wiśniowa - Czy Wy też wyznajecie taką niepisaną zasadę, że jak [...]

zobacz przepis
zobacz wszystkie
leaf icon leaf icon
Załap się na

Małe co nieco!

Dziękujemy, że jesteś tu razem z nami!

Wyprawiaj Dobre i spraw by gotowanie stało się Twoją odskocznią od codziennych trosk! KLIKNIJ TUTAJ i zobacz więcej o tym co znajdziesz w naszym Newsletterze ☺️

Dzielimy się w nim naszą wiedzą od kuchni - przemyśleniami nie tylko kulinarnymi, ale też związanymi z prowadzeniem bloga, strony www i social mediów! Skutkuje to świetną zabawą i zaskakującymi doświadczeniami! 😍

Zobacz sam i Wyprawiaj Dobre razem z nami! ☺️

ikonka pomarańczy
obrazek koperty z przepisami ikonka gwiazdek

newsletter