chlebek bananowy

Chlebek bananowy

ikonka gwiazdek
kategoria

Deser

czas 1h 15min

Czasami w kuchni najlepsze rzeczy powstają wtedy, gdy chcemy uratować to, co zostało 💀 🫣

Dojrzałe banany, które aż proszą się o drugie życie, zamiast wylądować w koszu, mogą zamienić się w puszysty, wilgotny i aromatyczny chlebek bananowy. To prosty wypiek, który nie wymaga skomplikowanych składników ani specjalnych umiejętności – wystarczą jajka, trochę cukru trzcinowego i chęć upieczenia czegoś domowego.

Efekt? Słodki, ale nie przesadnie, miękki kawałek ciasta idealny do kawy, herbaty czy jako szybka przekąska w ciągu dnia 🙌

Składniki
  • 2 banany + 1 do dekoracji
  • 2 jajka rozmiar L
  • 1 i 1/4 szkl. mąki pszennej (~ 160g)
  • 1/3 szkl. cukru trzcinowego (~ 70g)
  • 50g masła
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • masło i bułka tarta do posmarowania keksówki

Jak powstaje chlebek bananowy?

Włącz piekarnik na 180°C, grzanie góra-dół. Keksówkę ok. 21x12cm posmaruj masłem i posyp bułką tartą.

 

Roztop masło w rondelku i odstaw do przestudzenia.

 

W misce wymieszaj razem mąkę przesianą z proszkiem i sodą oraz sól.

 

Do osobnej miski przełóż 2 banany, jajka, cukier trzcinowy, roztopione ciepłe masło i krótko zblenduj. Dodaj suche składniki i wymieszaj łyżką lub rózgą.

 

Masę na chlebek przelej do keksówki. Pozostałego banana przekrój wzdłuż na pół i udekoruj wierzch. Ja posypuję go dodatkowo łyżeczką cukru trzcinowego, dzięki czemu i wygląda i smakuje jeszcze lepiej 😉

 

Bananowa reaktywacja

Dojrzałe banany możesz też wykorzystać do bananowych placuszków owsianych – naszego lidera wśród śniadaniowych pozycji w ostatnim czasie 😁

 

Nasze

Przepisy

ikonka gwiazdek
ciasto z jabłkami
Szybkie ciasto z jabłkami
kategoria

Deser

czas 1h

Kilka podstawowych produktów, zero komplikacji i efekt, który potrafi [...]

zobacz przepis
chlebek bananowy
Chlebek bananowy
kategoria

Deser

czas 1h 15min

Dojrzałe banany, które aż proszą się o drugie życie, zamiast wylądować w [...]

zobacz przepis
ciasto półkruche ze śliwkami
Ciasto półkruche ze śliwkami
kategoria

Deser

czas 2h 30min

Smak późnego lata, czyli ciasto półkruche ze śliwkami. Chrupiący spód i [...]

zobacz przepis
filet z kurczaka w sosie
Kurczak z warzywami w kremowym sosie
kategoria

Główne

czas 45min

Soczysty kurczak z warzywami w kremowym sosie to szybki i prosty sposób na [...]

zobacz przepis
zobacz wszystkie
Bananowe placuszki owsiane
Bananowe placuszki owsiane
kategoria

Dla Dzieci

Śniadanie

Wege

czas 20 min

Puszyste, idealnie słodkie bez dodatku cukru, szybkie w przygotowaniu. [...]

danie wege
zobacz przepis
małdrzyki krakowskie
Małdrzyki krakowskie
kategoria

Deser

Kolacja

Śniadanie

Wege

czas 30min

Małdrzyki krakowskie to takie niepozorne placuszki z twarogu, które [...]

danie wege
zobacz przepis
chianka na śniadanie
Chianka
kategoria

Śniadanie

Wege

czas 15min

Nasiona chia nadają się nie tylko na pudding na mleku kokosowym, mogą też [...]

danie wege
zobacz przepis
racuchy drożdżowe
Nocne racuchy drożdżowe
kategoria

Deser

Śniadanie

Wege

czas 40 min+nocne wyrastanie

Psst...wiesz, że ciasto na racuchy drożdżowe może sobie wyrastać w lodówce, [...]

danie wege
zobacz przepis
zobacz wszystkie
leaf icon leaf icon
Załap się na

Małe co nieco!

Dziękujemy, że jesteś tu razem z nami!

Wyprawiaj Dobre i spraw by gotowanie stało się Twoją odskocznią od codziennych trosk! KLIKNIJ TUTAJ i zobacz więcej o tym co znajdziesz w naszym Newsletterze ☺️

Dzielimy się w nim naszą wiedzą od kuchni - przemyśleniami nie tylko kulinarnymi, ale też związanymi z prowadzeniem bloga, strony www i social mediów! Skutkuje to świetną zabawą i zaskakującymi doświadczeniami! 😍

Zobacz sam i Wyprawiaj Dobre razem z nami! ☺️

ikonka pomarańczy
obrazek koperty z przepisami ikonka gwiazdek

newsletter